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SORBET CUBA-LIBRE THERMOMIX





(6 portions)

Préparation: 10 min - temps: 3h50 min - Facile.


Ingrédients

  • 1 citron jaune non traité, zeste et jus

  • 100 g de sucre en poudre

  • 250 g de Coca-Cola

  • 375 g d’eau

  • 50 g de rhum

1. Presser et zester le citron. Réserver le jus et mettre le zeste de citron et le sucre dans le bol, puis, puis mixer 20 sec/ vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.


2. Ajouter le Coca-Cola, l’eau, le jus de citron et le rhum, puis chauffer 10 min/ 90°C/ vitesse cuillère. Laisser la préparation refroidir pendant 1 heure environ. Transvaser ensuite le contenu du bol dans des bacs à glaçons, puis congeler 3 heures au minimum.


3. Mettre les glaçons Coca-rhum dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 6. Insérer le fouet et fouetter 20 sec/vitesse 3. Transvaser dans un récipient et réserver 30 minutes au congélateur avant de servir.


Pour 1 portion : 396 kj/ 95 kcal/ protéines 0 g/ glucides 19 g/ lipides 0g.








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