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Rillettes de Thon Avocat express

Dernière mise à jour : 7 janv. 2019


TM5 et TM31

Ingrédients :


- 3 avocats bien mûrs

- 1 citron pressé

- 250 g de thon en boîte

- 40 g de beurre

- 2 c. à café de moutarde

- 2 c. à soupe de vinaigre

- 6 c. à soupe d’huile d’arachide

- ciboulette

- sel

- poivre


Préparation :


1/ Mixer 10 secondes/vitesse 5 la chair des avocats avec la moitié du jus de citron.


2/ Ajouter la moutarde, le sel et le poivre. Mixer à nouveau 5 secondes/vitesse 5.


3/ Emietter le thon et mélanger à la purée d’avocats 20 secondes/vitesse 3. Mixer à nouveau selon la consistance voulue.


4/ Mettre au frais durant minimum 3 heures.

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