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Recette virgin piña colada au Thermomix



Niveau Facile - Préparation : 5 min - Temps total : 10 min - Pour 6 verres de 13 cl


Ingrédients:

  • 3 citrons verts non traités

  • 30 g de sucre en poudre

  • 200 g de lait de coco

  • 400 g de mangue, coupée en dés

  • 300 g de jus d'ananas

  • 100g de glaçons

  • 30 g de sirop de coco

  • 30g de noix de coco râpée

Ustensile(s): zesteur ou Econome, presse-agrumes


Préparation


1. Zester l’un des 3 citrons verts, presser les trois puis réserver zeste et jus séparément. Mettre le sucre et le zeste d'1 citron vert dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

2. Ajouter le jus des 3 citrons verts, le lait de coco, la mangue, le jus d'ananas et les glaçons, puis mixer 30 sec/vitesse 10. Tremper le bord des 6 verres dans du sirop de coco, puis dans la noix de coco râpée. Servir ce cocktail sans tarder.

Valeurs nutritionnelles par portion :

Pour 1 verre: 1 017,8 kj / 242,5 kcal / Protéines 2.5 g / Glucides 23 g / Lipides 11,7 g




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