Niveau Facile - Préparation : 5 min - Temps total : 10 min - Pour 6 verres de 13 cl
Ingrédients:
3 citrons verts non traités
30 g de sucre en poudre
200 g de lait de coco
400 g de mangue, coupée en dés
300 g de jus d'ananas
100g de glaçons
30 g de sirop de coco
30g de noix de coco râpée
Ustensile(s): zesteur ou Econome, presse-agrumes
Préparation
1. Zester l’un des 3 citrons verts, presser les trois puis réserver zeste et jus séparément. Mettre le sucre et le zeste d'1 citron vert dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter le jus des 3 citrons verts, le lait de coco, la mangue, le jus d'ananas et les glaçons, puis mixer 30 sec/vitesse 10. Tremper le bord des 6 verres dans du sirop de coco, puis dans la noix de coco râpée. Servir ce cocktail sans tarder.
Valeurs nutritionnelles par portion :
Pour 1 verre: 1 017,8 kj / 242,5 kcal / Protéines 2.5 g / Glucides 23 g / Lipides 11,7 g
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